香菇烘干的利润，跟烘干后的品质有很大关系，目前多采用热泵除湿机烘干，智能控制温度和湿度，湿度低的时候由除湿机自然脱水，湿度突然加大时，需外排湿热空气作为辅助，香菇属于常见的食材，价格也不低，只要烘干工艺技术过硬，利润十分可观，年赚百万不是问题。