夺命小串通常需要选择好的原材料进行制作，比如选用新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等，切成小块后腌制入味，再穿上竹签进行烧烤。此外，可以根据不同口味的需求添加辣椒粉、孜然粉、花椒粉等调料，增加口感和风味。

在销售时可以根据不同的客户需求，提供不同的烧烤方式和口味选择，例如炭火烧烤、油炸等，针对不同的顾客群体提供个性化的服务。

感觉鸭肠和小肉是最好卖的，这两个也是很容易烤的。

牛肉串，鸭肠，鸡全翅，鸡中翅，鸡脆骨