杨掌柜粉面菜蛋里的蛋是卤蛋。这款产品由粉饼、面饼、卤蛋、菜包这四大主要元素构成，配料丰富，口感多样。卤蛋作为其中的重要配料，经过特殊的卤制工艺，味道醇厚，口感鲜美，与粉饼、面饼和菜包完美融合，为消费者带来了独特的味觉体验。无论是作为夜宵还是日常速食，杨掌柜粉面菜蛋都是一个不错的选择。