吉林市人才市场招聘会通常每周都会举办，具体的举办日期可能会根据市场需求和安排有所调整。一般来说，吉林市人才市场每周都会有固定的工作日举办招聘会，如周三或周五等。不过，为了确保信息的准确性，建议您直接联系吉林市人才市场或访问其官方网站，以获取最新的招聘会日期和详细信息。此外，在参加招聘会前，您还可以提前了解参会单位及岗位信息，以便更好地为求职做准备。