菜刀可以走顺丰快递，邮寄的时候要求验证身份证，这个步骤对于大部分快递员而言是很麻烦的一件事情，收一个快递赚不了几块钱，但是要花费很多功夫，所以很多快递公司或快递员直接不邮寄了，省的麻烦。菜刀并不属于禁止邮寄的产品之列，但是在执行的过程中，有些地方会对这个有所限制，有些快递公司也会有所限制，但从国家法律法规而言，菜刀并不在禁止邮寄产品之列。

顺丰快递。

顺丰是国内的快递物流综合服务商，总部位于深圳，经过多年发展，已初步建立为客户提供一体化综合物流解决方案的能力，不仅提供配送端的 物流服务。

1 需要选择符合法律规定的快递公司2 因为刀具属于危险品，需要符合相关的运输规定，如果选择不合法的快递公司，可能会导致违反法律规定，并且安全风险较高。

3 建议选择具有运输危险品资质的快递公司，如顺丰速运、中通快递等，同时需要按照相关规定进行包装和标记，以确保运输安全。