1、柳州螺蛳粉：早在1983年以前，螺蛳粉这个米粉的品种已经出现在柳州人的家里。

之后，在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉，其中以解放南路的螺蛳摊档最多；

2、南宁老友粉：如今老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。老友粉由百年名小吃老友面演化而来，口味鲜辣，汤料香浓，夏天吃她开胃，冬天吃她驱寒，深受食客欢迎；

3、桂林米粉：桂林米粉以其独特的风味远近闻名。食客先选定锅烧，牛肉，马肉等主料后，再根据自己的口味在