还可以。味道鲜美，可口。也配有其他的菜品，但是还是他的卤味比较正宗地道。有卤帮菜的基础，应该和卤帮菜系是一个体系的。

味道厚重，肉经过卤酱后能让肉的香味充分挥发出来。骨香肉烂入口柔香