一头牛能产约12斤毛肚，一头牛有4个肚，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。

牛为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室，还具有“反刍”的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。