1. 上涨2. 因为根据最新的政策规定，梅州今年7月份社保将会上涨。这是因为社保费用的调整是根据经济发展和物价水平等因素来决定的，而且社保的上涨也是为了保障职工的福利和社会保障体系的可持续发展。

3. 社保上涨将会对职工的工资和福利产生影响，可能会增加他们的负担。同时，社保上涨也意味着社会保障体系的改善和完善，可以提高职工的社会保障待遇，增加他们的福利保障。