吃。东北大米最有名的代表是五常大米。北方著名的大米产地还有天津小站大米，辽宁的盘锦大米，永宁珍珠米，新疆伊犁州的河谷大米。据农业部部长统计，中国人每天要吃40多万吨粮食，乘以365天就是一年至少要吃1亿4600万吨粮食，数量真的是十分庞大。那么中国每年产的粮食够不够十几亿吃呢？

据悉2017年，中国粮食总产量为12358亿斤，比2016年增加33亿斤，增长0.3%。

黑龙江省，其2017年的粮食总产量为6018万吨，粮食全国占比为9.74%，在全国所有省市区中排名第一。

我们东北人基本天天吃大米饭的，偶尔也会做各种面食。有的东北人也爱吃面食，也发面做馒头，但是次数多的还是大米饭，东北大米生长期长，淀粉生物多，所以煮熟后气味芳香，口感颗粒略有粘性，这是别的地方的大米没法比的，空口没菜都可以吃一碗的。

北方冬天吃大米的：排骨焖饭，茄子浇饭，黄焖鸡米饭等等外卖单上排名靠前的都是北方人。

第一，因为东北也是大米主产区，所以吃大米有先决条件，而且东北大米质量特别好，所以都爱吃。

第二，北方人爱吃肉，牛肉羊肉猪肉，鸡肉鸭肉狗肉大鹅肉……反正是无肉不欢，有肉的饭桌，怎么能少了米饭，肉加饭可是绝配啊！