炸蕉叶上的花型是一种富有传统文化和工艺美术价值的手工艺品。步骤如下：首先选择新鲜的蕉叶，在表面涂上一层玉米粉糊，然后用剪刀剪出所需形状，比如鲤鱼、蝴蝶、花朵等，再将其浸入油锅中炸至金黄酥脆即可。制作过程需要手工操作，具有较高的艺术性和观赏性，同时也是一种健康的小吃，因为蕉叶本身富含天然植物提取物，有助于促进身体健康。