职业培训是指任何行业，任何岗位为了提高员工素质或业务能力等都可以分类采取不同形式的培训。

而专业技术培训是指具有一定专业知识或技能人员进行的分类培训，二者最大的区别是职业培训是普遍的一种培训方式，而专业技术培训是指针对具有一定专业技能人员的培训。