不能超过1天

寿司的保存方法 ：

1． 不宜放置于太阳照晒及高温的地方。

2．储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。

3．只适宜当天食用。

而且要具体看是什么寿司的，还有寿司密封状态的，自然打开存放，不用保鲜膜密封，很容易污染微生物，特别是刺身类的寿司，放久了不仅口感不好，而且吃了容易拉肚子，建议是2-4小时内。