菌子要不不要洗再晒干。阴干最好，放在阳光晒不到而且通风好的地方，可以从线串起来，也可以放在筛子上蒙上纱布。香菇是我们经常使用的一种菌类，有着独特的香气，通常会用来煲汤喝，非常鲜美。香菇也是蘑菇的一种，所以有很好的吸湿性，而香菇如果吸收水分过多的话是很容易坏的，所以如果香菇比较多的话，我们可以通过制成干香菇来保存。