本世纪在四国岛上高知县的士佐地区发展起来的。这一品种融合日本本地全、圣伯那、马士提夫、大丹、寻血、英国指示犬、德国指示犬和英国斗牛犬、牛头梗的血统。在发源地，士佐使用来打斗的犬种，甚至到今天，日本还有士佐的打斗竞标赛...

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寿命：9.0 - 13.0 年