介休张兰古镇和张壁古堡各有其独特魅力。介休张兰古镇景色优美，古建筑保存完好，游客可以领略到古镇的历史文化和民俗风情；同时，古镇还有美食、手工艺品等特色。而张壁古堡则是一座保存完好的古代军事要塞，具有重要的历史价值和研究意义。游客可以欣赏到古堡的壮观建筑和军事布局，了解到古代军事防御技术。总的来说，选择哪一个取决于游客的个人喜好和旅游目的。