1、汤咸了可以加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙生粉或面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤即可变淡。

2、加入熟鸡蛋：鸡蛋吸盐，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

火锅要是咸了，或者是太辣了，放一点开水或者是放一点汤底之类，混合一下咸咸的火锅锅底，味道肯定是会变淡很多的。

1、在锅内加水，稀释汤水来冲淡咸味；

2、在锅内加白砂糖，通过糖的甜味来中和盐的咸味；

3、在锅内多放一些蔬菜或者其他食物，来吸收过多的盐分；

4、也可以在锅内加一些辣椒或花椒，通过辣味和麻味来掩盖咸味，这样就行了。