吃货告诉你，可以加一点点冰糖。这样子中和一下就好了。而且汤的颜色也更好看哦。红红的，亮晶晶的。

还有就是，吃火锅记住一定要先吃点蔬菜，再吃肉肉海鲜这些，可以很好的保护你的胃。我吃火锅几十年了，从来都没有拉肚子或者胃不舒服过。希望有用帮助大家。谢谢！

1、多加些水，稀释咸味。

2、可以选择加豆腐，在做火锅的时候可以加这个豆腐，用来把这个咸的味道给冲淡。因为这个豆腐可以吸收盐的那些味道。

3、水煮蛋，把煮好的鸡蛋加入进去之后。它也可以吸收那些多的盐分，还能够集中整个汤的营养。

4、放点儿糖，中和下咸味。

1、一般是汤水变少，导致单位盐度升高，食用时就会觉得咸了；

2、烹饪者不小心把盐或者含盐量高的调料加多了；

3、适当加入自己喜欢的汤水；

4、亦可加点白醋，白醋可以冲淡咸的味觉；

5、多加点青菜到火锅里，吸走盐分。