据官方公告，阿娇螺蛳粉在春节期间会有变动营业时间，具体营业时间请以门店公告为准。建议在前往门店之前先拨打门店电话咨询营业时间，以免造成不必要的困扰。同时，阿娇螺蛳粉还提供了线上预订服务，方便顾客在家舒适享用美食。总之，想要品尝阿娇螺蛳粉的顾客不必担心春节期间营业问题，只要提前了解门店信息即可安心享用美味。