要修改山西省的志愿，你可以按照以下步骤进行操作：

首先，登录山西省教育招生考试院的官方网站。

然后，找到志愿填报系统并点击进入。

接下来，使用你的账号和密码登录系统。

在系统中找到修改志愿的选项，并点击进入。

在志愿修改页面，选择你想要修改的志愿批次和学校，并进行相应的修改。

修改完成后，确认无误后保存并提交。

最后，记得及时查看修改结果和确认录取通知书。请注意，修改志愿的时间是有限的，所以务必在规定的时间内完成修改。