材料小麦面粉适量鸡蛋适量

方法/步骤

2、等待水开的时候，往一个干净的碗里加入适量的小麦面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌成较为黏稠的状态，注意此时千万不能像浆糊那样，稀稀的就好；

3、等水烧开了，将搅拌好的面粉水倒进锅里，边到边用勺子搅拌，防止糊锅，倒完以后，等待再次烧开；

5、锅再次烧开了，开始往里面撒鸡蛋了，就是让鸡蛋成为蛋花的形状；

6、然后继续烧，因为煮的时间越长越好喝，为了防止溢出来，可以不盖锅盖，接下来把洗好的菠菜切的细细的；

7、等到觉得差不多了，把切好的菠菜撒入锅内断电，盖盖子，等开锅再放入适量的盐，饭就做好了。