意思就是3到14个工作日。

包含3和14个工作日。但是一般应该是用中划线-表示，而不是下划线_。猜测是手误吧。

3到14个工作日一般等价于3到18个自然日。遇到法定节假日之类的再顺延。说工作日一般都是指的双休制。如果是单休制需要特殊说明。