西宁商铺的水电费收取标准通常是由当地政府、电力和水务部门规定的。由于收费标准可能会因时间和地点的不同而有所变化，建议您咨询当地相关政府部门或商铺所在地的物业管理公司来获取最准确的信息。他们将能够告知您有关西宁商铺的水电费收取标准以及支付方式等详细信息。

商铺水每吨10元，电0.8至1元/度