装调罐用陶瓷的最好，装在里面的调味品不容易坏，而且最好有盖，能防灰尘。

当然玻璃的也可以，一般来说，调味品跟药品不同，药品怕光，调味品是不怕光的。塑料制品最好不要用来装调味品，因为耐酸碱盐的性能差。