奶醇是一种不含乳糖的乳制品，它是通过去除牛奶中的乳糖、蛋白质和脂肪等成分，而提取出来的一种含有乳糖、蛋白质和脂肪等成分较少的乳制品。因为奶醇是通过去除牛奶中的一些成分来制作的，所以它不含有牛奶中的钙等营养成分。

虽然奶醇不含钙，但是它含有较少的脂肪和乳糖，适合一些对乳糖或脂肪过敏的人群食用

因为我国标准条文规定的营养成分表的钙不属于必有元素。所以一般企业不会在牛奶成分表中标注钙含量。但其实牛奶钙含量很多。