中山陵风景区是一个具有历史和文化价值的景区，周一可以进行以下活动：

参观中山陵博物馆：中山陵博物馆是了解孙中山先生的生平事迹和革命历程的重要场所。您可以在博物馆内参观展览，了解孙中山先生的思想、学说和政策。

参观中山陵：中山陵是孙中山先生的陵墓，也是展示他的思想遗产、政治地位、历史形象和永恒精神的场所。您可以步行前往中山陵，欣赏宏伟的建筑和美丽的景色。

参观中山陵祭堂：中山陵祭堂是中山陵的重要组成部分，是瞻仰孙中山先生塑像和进行纪念活动的场所。您可以在祭堂内瞻仰孙中山先生的塑像，感受他的伟大精神。

漫步中山陵景区：中山陵景区环境优美，您可以在其中漫步，欣赏自然风光和园林景观。同时，您还可以欣赏到周边的湖泊和山脉，感受大自然的美丽。

参加相关活动：中山陵风景区经常举办各种纪念活动和文化展览，您可以了解当天是否有相关活动，并参加其中，增加您的参观体验。请注意，以上活动可能会受到季节、天气和具体情况的影响，建议您提前查询相关信息并合理安排行程。祝您在中山陵风景区度过愉快的周一！

中山陵景区在周一可以玩的项目有：

参观景点 。中山陵、明孝陵、梅花山、美龄宫都能游览。

欣赏表演 。中山陵上演的“奉安大典”，再现了当年孙中山先生灵榇奉安大典的历史时刻。

游览音乐台 。中山陵音乐台位于南京中山陵广场东南，建于1933年，占地面积约4300平方米，由杨廷宝设计。

此外，还有童玩节、民国婚庆等节目。

中山陵风景区位于南京市中山陵，周一是闭馆日，不对外开放。因此，周一游客无法进入景区游玩。建议游客在非闭馆日前往中山陵，可以欣赏到中山陵的壮丽景色，参观中山陵博物馆、中山陵陵寝等景点，感受历史文化的魅力。另外，中山陵周边还有许多其他景点，如明孝陵、紫金山天文台、南京博物院等，游客可以选择在周一前往这些景点游玩。