11点开餐，重庆的大米先生，是一家专注中式快餐的餐饮企业。

大米先生专注于单个菜品，时刻可以选择多种菜品来进行组合。而也就是这样的方式，使得大米先生能够推出新的点餐方式。

大米先生推出的菜品，都是按照1.98元/两价格计费，而米饭则是单独收费计算。

也就是说，每一次吃饭的时候，大家先选择自己想要吃的菜，然后称重，按照重量来付费，加上米饭的价格，就是最后的实际支出。