一般而言，蓝标是杏花村的出口产品，红标是国内销售的产品。杏花村汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。

早在1500年前的南北朝时期，杏花村蓝卡就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使杏花村蓝卡再度成名。