黄桥烧饼。制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻等，一般有咸甜两种口味，甜味比较普通，咸味主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油，香葱和面调和的馅，熟后咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。黄桥烧饼风味独特，其色香味均不同于一般的点心

宣堡小馄饨、曲霞蟹黄汤包、黄桥烧饼、黄桥肉渣、桂香糖、涨烧饼

宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点，深受广大消费者喜爱。