浏阳蒸菜以小碗菜为特点，具有选择丰富、方便快捷、营养丰富和便宜实惠的优点。浏阳蒸菜的品种很多，总共有180多种，荤的有竹筒排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠等，素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头等。