不是的，金刀峡不是只能北门进南门出。

金刀峡景区有南门和北门两个入口，游客可以根据自己的计划和体力情况选择合适的入口进入。如果选择从北门进入，通常建议从北门走到南门，因为这样可以沿着下坡路走，相对较为轻松。相反，如果从南门进入并走到北门，需要走上坡路，会更加费力。因此，对于大多数游客来说，北门进入是一个较为理想的选择。