开夜宵店是否有利润取决于多个因素，如地理位置、目标客户群、经营策略等。

以下是一些可能影响夜宵店利润的因素：

1. 地理位置：选择位于繁华地段或者是人流密集的地方，有助于增加顾客数量和销售额。

2. 目标客户群：了解目标客户群的需求和消费习惯，有针对性地提供符合其口味的夜宵。如果能够吸引到来自酒吧、夜店等场所的顾客，可能会增加夜宵店的盈利能力。

3. 产品定价：合理定价能够保持竞争力，同时确保盈利。点菜价格要考虑成本和市场需求。

4. 成本控制：包括食材采购、员工工资、租金等成本的控制，以确保利润空间。

5. 营销策略：采用合适的营销策略，如促销活动、联合推广等，吸引更多的顾客。

值得注意的是，夜宵店经营时间相对较短且经营环境较特殊，可能存在一些特殊的挑战和风险，如劳动力成本高、卫生标准要求严格、社会治安等问题。在决定开设夜宵店之前，最好进行市场调研和商业计划的制定，评估风险和潜在利润。

当然有了，特别是路边的宵夜档。开宵夜档，等于就是你有了第二职业，有了第二职业的你，收入就高了，所以，开宵夜档就是最好的第二职业。宵夜档的利润，一般在百分之六十。如果你今晚有一千块钱的营业额，哪么你的利润就有六百，好像是第二职业的收入比第一职业还要高。

夜宵店终综合毛利润可以达到65%~75%左右，每份烧烤有1-3俩3中规格，价格也是不一样，1斤夜宵在市场才几块钱，而1斤夜宵大概可以做出来6-7份左右的夜宵，按照每份平均10元的价格，除去馅料外，毛利大概在6-8元。

一般烧烤的饮品有白酒，啤酒，饮料，其中的利润也是非常的高，就拿啤酒来说，进价2元到5元不等，售价6元到10元。毛利润也有2倍多。

开夜宵店有利润。

1. 夜宵是晚上时段的餐饮消费市场，因为夜晚是很多人工作或者娱乐后的饥饿时刻，所以夜宵店有很大的潜在需求。

2. 夜宵店可以利用这个商机，提供各种不同口味的夜宵食品，吸引顾客、增加销售额。

3. 夜宵店通常在深夜营业，成本相对较低，加上正常的销售量，可以获得可观的利润。

4. 夜宵店还可以结合外卖平台，扩大销售范围，增加利润空间。

总之，开夜宵店可以满足消费需求，利润可观，是一个有潜力的生意。