文物保护工程师的专业选择并不是一个简单与否的问题，而是要根据个人的兴趣、专业背景和职业发展规划来决定。每个专业都有其独特的挑战和难度，同时也都有其独特的价值和意义。

文物保护工程涵盖了多个领域，如古建筑、石窟寺和石刻、古文化遗址古墓葬、近现代重要史迹及代表性建筑、壁画以及保护规划等。每个专业都有其特定的技术要求和知识体系，需要不同的专业背景和技能。