解决方法：可以尝试调整使用的面粉品质、加强操作技巧、延长发酵时间、增加烹饪时间等方法，以制作出有劲道的剪粉。

好办，有解决办法。

其实很简单，加点淀粉、筋力源D型，剪粉筋道爽滑，不断不裂。