高三语文新旧教材相比，新教材更注重学生的思维能力和创新能力的培养，体现了“素质教育”的理念，在内容上更丰富、更贴近学生的生活和实际，注重文化传承和价值观引导，也更加符合时代发展。

而旧教材则更加注重知识的传授和考试备考，内容相对单一，与现实社会联系较少，缺乏启发性和趣味性。

因此，新教材更加适应当下教育的需要和发展的趋势，能够更好地促进学生的全面发展。