湖北考生可以报考的省外学校很多的，如广东技术师范学院、广东水利电力职业技术学院、广东轻工职业技术学院等。广东的专科学院提供各种专业方向，包括工科、理科、文科、经济管理等。湖北考生可以根据自己的兴趣和专业需求选择合适的学院和专业。