1、用陈醋比较好。

2、陈醋这是一种陈年的醋，酿成了之后是放了很久的，是浓褐色的、液态是清凉的，醋味是醇厚的，入口的时候是浓香爽口的。

3、用陈醋来制作鸡爪，醋味不会那么的刺激，和鸡爪融合在一起之后，味道会很爽口，加上醋的颜色是褐色的，腌制出来的鸡爪会颜色会比较深，看起来会更加的有食欲。以上就是对于柠檬鸡爪用白醋还是陈醋的介绍，网友们明白了吗？