在户外装备里面，酒精炉依然占据着一席之地，直到现在，选择酒精炉的人依然很多。酒精炉的优点很明显，体积比较小，燃料比较好买，非常的轻，方便携带，占用空间小，价格也相对便宜等。

用过酒精炉的人都知道，和气炉相比，酒精炉的加热速度要慢很多，它主要用在小火烹煮的食物上，例如烧水，煮面，煮粥，小火煎炒等，正因为酒精炉加热慢，所以我们在选择炊具的时候，尽量选择导热性好的，厚度比较薄的。