一个单位的公章刻字多少，是不受限制的。但是公章刻字多少是根据单位名称而定的。不过单位公章的名称也只能是根据圆形章的形状刻一圈，而且是不能把单位名称的首尾相互连起来，否则就让人无法辩识单位名称和去读单位的公章名称了。

如果是牵涉合同的话，最好是原样刻，有什么就刻什么，字多也没办法，再说现在多是机器刻，字多少不会成为问题。