广州深圳是可以坐船往杭州的，好像已经有南沙港到杭州湾的游轮航线了，因为广州的南沙港或者深圳的港口其实都是在珠江口，航道条件很好，坐船出珠江口之后北上，穿个过台湾海峡，进入东海，再从东海进入杭州湾就可以了，但是坐船速度慢，只适合悠闲游，如果出差或者商务活动，还是坐飞机效率高。

我知道的是可以从广州坐船到杭州湾下，此艘船为13层的豪华型客运船，祝你顺风顺水。