是河北人，

巴奴毛肚火锅创始人杜中兵，1973 年，杜中兵出生于河北磁县观台镇乞伏村。

巴奴毛肚火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。

覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。并在重庆设立底料研发及加工基地。

巴奴将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。提出“产品主义”。

2018年2月28日，巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会，宣布正式进京。