在广州，个人缴纳社保的最低费用取决于选择的社保档次。社保档次分为广州本市城镇、农村社保或市外城镇、农村社保，缴纳基数的范围是2100-99999元。

以2021年5月份的广州本市城镇社保为例，最低缴纳基数为2100元，个人需缴纳的费用包括养老保险168元、医疗保险42元、失业保险4.2元，合计214.2元。

如果缴纳基数为最低标准，那么每月个人职工社保最低缴费金额为214.2元。但是具体的缴纳费用还可能因不同地区政策、缴费比例等而有所差异。建议直接咨询广州当地社保局了解详情。