血液中酒精含量主要是用来测量是否存在酒精中毒的指标，正常情况下保持在20毫克以下，大于80毫克属于醉酒的状态，可能会出现口齿不清，意识丧失，昏迷，主要是通过测定呼吸气体的酒精浓度来辨别，日常注意做好预防，尽量避免摄入含有酒精成分的食物，比如碳酸饮料。

从健康饮用角度来说，据一些专家研究，40.9度的白酒较适宜饮用，对身体较健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。

不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度来区分什么度数的白酒更适宜饮用。