每个鹌鹑蛋价格约为0.4944元。因为：8.9元÷18个=0.4944元/个鹌鹑蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，是一种非常健康的食品，特别适合老人和儿童食用。鹌鹑蛋的禽蛋品种中含有较高的蛋白质，且不含低密度脂蛋白胆固醇，具有美容、养颜、保健的功效。