可以放在冰箱冷冻室内冷冻储存。腊肉适合于放在阴凉通风的位置或冰箱内冷冻储存，在冷冻室内冷冻储存可以储存更长的时间。

腊肉放入冰箱冷冻室内储存之前最好先用保鲜膜、塑料袋一类的包裹起来，防止对冰箱内其它食物造成污染，也能避免腊肉过多的失去水分。