1、加冰饮用。这种喝法是较简单也是较常见的一种茴香酒喝法，茴香加冰块之后会冷凝出茴香油，锁住茴香的香味，口感会更好。

2、配凉水喝。这种喝法较为常见的地方就是法国南部，这种喝法既简单又常见。

3、调配成鸡尾酒，这种喝法比较复杂，一般人不能正确掌握其技术，酒吧里会有这种做法