在吃凤梨时，首先将头部和尾部切掉，接着从凤梨的中间处切开，再顺着上面的方格斜着切，将其切好后就直接抽出来食用。

或者将切好的凤梨放在盐水中泡一下，这样可以去除里面的苦涩味，吃起来也会更加甘甜。