蛋糕上放金箔可以增加蛋糕的美感和高级感。金箔不仅有华丽的外观，还有一定的营养价值，对人体健康也有益。在制作蛋糕时，金箔可以作为装饰材料，点缀在蛋糕表面，使蛋糕看起来更加精美、高档。同时，金箔还具有一定的营养价值，可以为人体提供一定量的微量元素和矿物质，对身体健康也有一定的益处。此外，在蛋糕上放金箔还可以增加蛋糕的口感和品质。金箔的独特光泽和口感可以与蛋糕的甜味相辅相成，为食用者带来更好的味觉享受。需要注意的是，蛋糕上放金箔并不意味着可以随意添加。在制作蛋糕时，应根据实际情况适量添加金箔，以保持蛋糕的整体质量和口感。同时，对于过敏体质的人来说，蛋糕上放金箔可能会引起过敏反应，因此应谨慎食用。

蛋糕上放金箔是为了装饰和增加视觉效果。金箔是一种由黄金制成的薄片，具有闪闪发光的效果，能够使蛋糕看起来更加华丽和高档。

除了装饰作用外，金箔在蛋糕上还可能有一些其他的作用。例如，金箔可以被用于制作巧克力或其他甜点，以增加其口感和质地。此外，金箔还可以被用于一些特殊场合的蛋糕，如婚礼蛋糕或庆祝蛋糕，以增加其纪念意义和价值。

需要注意的是，金箔并不是食物，不能被食用。因此，在食用蛋糕时，应该将金箔去掉，以免误食。同时，金箔的生产和使用也需要符合相关的法律法规和食品安全标准，以确保其安全和质量。