麦穗一和两杠三是两种不同的标志符号。麦穗一是一个麦穗的图案，通常用于表示农业、农产品或农场相关的事物。而两杠三是指两条平行的横杠和三个竖杠组成的图案，常用于表示警告、禁止或危险等含义。

它们的区别在于形状和含义不同，麦穗一代表农业和农产品，而两杠三则表示警示和禁止。

麦穗一是少将两杠三是上校。

1. 麦穗一和两杠三有区别。

2. 麦穗一是指麦穗上只有一个小麦粒，而两杠三是指麦穗上有两个小麦粒。

3. 在于小麦粒的数量，麦穗一只有一个小麦粒，而两杠三有两个小麦粒。这个区别可能会影响到农作物的产量和品质。