澳带是一种类似鲜贝的贝壳类海产品，外壳是长条形的。它也被称为澳洲带子，有些地方俗称为扇贝。 澳带的肉质幼嫩，营养丰富，可以制作成多种美食，如松仁带子、芝士带子、香煎带子、西米带子等。